商场保洁

  一、保洁工作组织管理:

  1、每年或季度由公司项目经理与保洁组长根据商场各楼层、各部位保洁工作难度和工作量大小,统一划分、安排保洁员工作区域及排班轮次。

  2、项目经理要做好巡回往复的监督、检查工作,发现问题及时处理,并对员工进行指导、督促、教育。保洁组长要积极配合项目经理做好保洁管理工作。

  3、搞好保洁工作每日小结:每天下班时,由保洁组长小结当天工作。

  4、开好保洁员周会:每周一早上上班前,由项目经理组织召开上周总结短会,布置本周工作,强调工作重点。

  5、项目经理要及时与商场相关领导做好沟通协调工作,及时反馈工作信息,认真听取顾客意见。出现商场方检查保洁工作有问题时,要虚心听取意见及时改正、补救,做到不争辩,不找客观理由。

  6、各保洁员之间协调一致,既独立作业,又相互协作,服从项目经理和保洁组长的临时工作调配。

  7、保洁人员上岗时,要穿好工装,配领工具后进入保洁场所不间断实施保洁。

  8、保洁使用的主要工具:棉拖布(尘推器)、抹布、铲刀、水桶、扫把;压水机。

  二、保洁工作常规操作程序

  1、 每日清洁

  ①每天早上上班前把卖场彻底清扫干净。

  ②用尘推将卖场地面推尘,每天次数视人流量而定。

  ③擦拭玻璃门及摆设的公共设施;擦拭垃圾桶,更换垃圾袋。

  ④下雨天门口要放置清洁和防滑地垫,并增加拖拭次数。

  ⑤每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净。

  2、 周期清洁

  ①每月用洗地机清洗卖场地面1次。

  ②每月对卖场玻璃,2米以下幕墙玻璃刮拭1次。

  ③每月安排1次彻底的商场大扫除。(安排在夜间实施)

  3、随时保洁

  在超市和商场正常营业时,保洁员要在分配好的区域内利用棉拖循环往复拖洗清洁面,同时收集地面垃圾、屑片等。随手清理垃圾,每天收集倾倒垃圾(根据实地情况安排)。有口香糖或重泥垢采用刀片刮净后,拖洗干净。拖把要经常清洗,挤干水分,要防止地面过湿打滑。遇有顾客,应主动避让。顾客流量大,可先行清洁其他部位,等顾客通过再行清洁。

  三、保洁工作质量要求

  (一)普通购物区:

  每日各部位值班人员循环往复清洁购物区地面,突出重点,及时处理垃圾、污垢等。力争达到以下要求:

  1、直观洁净、光亮。

  2、地面无垃圾。

  3、地面无积水。

  4、地面无污垢。

  5、地面无脚印。

  6、地面无灰尘。

  (二)卫生间:

  每日1人循环清洁频率以30分钟为1个循环周期,每周彻底消毒清洁1次。值班人员要定期巡视检查,并做好签字记录。

  1、卫生间的门要求洁净,无手印、无黑点、污渍、门缝及闭门器无尘土。

  2、玻璃镜面保持光亮、无水点、水渍、无手印。

  3、台面、洗手盆、水龙头、皂液盒要求无污物、无水迹、无杂物、白洁光亮。

  4、瓷砖墙面、隔断板、隔断门要保证无污迹、无尘土、无纸末。

  5、大便池后侧墙面、小便池上下内外要求保持干净、无黄垢、无毛发、无杂物、光亮白洁。

  6、水龙头要保持无水迹、无水印、无污迹、光亮。

  7、地面要保持干净光洁,边角无杂物、无污迹、无水迹。

  8、垃圾及时清倒,不得过2/3,垃圾袋及时更换,垃圾筒内壁及筒后墙面要保持无污迹。

  9、排风口、灯罩、天花板保证无目视蛛网及尘土、无污渍。

  10、卫生间内空气清无异味。

  11、卫生间内各种设备完好无损,发现损坏及找商场管理人员及时报修。

  (三)商场出入口:

  1、入口区域地面无垃圾、无脚印、无积水、无污垢,洁净光亮。

  2、灯箱、广告牌匾等高空危险部位清洁工作,根据部位清洁状况,由主管人员单独组织卫生打扫。

  (四)工具设备间:

  工具摆放整齐,工具自身干净,无垃圾、无积水、无污垢。

  四、保洁工作服务原则

  1、快捷及时:动作快捷,清理及时。

  2、彻底洁净:不遗漏死角,不敷衍了事。

  4、安全到位:爱护商场财物,防止消防隐患,遵守法律法规。

  5、文明节约:主动避让顾客行走,一切以商场和顾客为先。节约成本,节约资源,为商场省心服务。


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